レシピ
スモークサーモンバタースプレッド
今回使用した「紅鮭」スモークサーモンは、紅色が美しく、パーティにもぴったりな美しいスプレッドに仕上げてくれるのでおすすめです。 ＜材料（2人分）＞ ス...
レシピ
【美白レシピ】スモークサーモンとトマトのレシピ
今回は、美肌に着目したマリネをご紹介します。 抗酸化作用が強いリコピンを豊富に含むミニトマトと、美肌や保湿効果が期待できるアスタキサンチンを含むスモー...
レシピ
【美白レシピ】スモークサーモンとキウイのサラダ
シミやそばかすの原因となるメラニンは美肌に大敵ですが、食事から抗酸化作用の高い食材を摂ることで、メラニンを防ぐ効果が期待できます。 アスタキサンチンが...
レシピ
【美白レシピ】スモークサーモンマンゴー巻き
「美白ケア」というと今まではスキンケアが中心でしたが、昨今は身体の内側からのケアが推奨されています。こちらのレシピは、美白ケアに期待ができる栄養素を集...
【PR】鮭鼻軟骨由来プロテオグリカン配合のサプリメント
レシピ
【美白レシピ】スモークサーモンてまり寿司
美肌のためには、太陽などの外的刺激から肌を守るほか、メラニンを過剰に作られないようにすることや排除を促すことが大切です。今回は、美白肌に着目したてまり...
レシピ
スモークサーモンと里芋のディップ
スモークサーモンのディップは、クリームチーズを使うことが多いですが、クセがなく独特な粘りがある里芋もおすすめです。サーモンカラーが里芋に混ざり、ディッ...
レシピ
スモークサーモンポテト
ジャーマンポテトのベーコンをスモークサーモンにした一品。スモークサーモンには旨みや塩分があるため、塩加減はお好みで調整してください。塩分を控えめにする...
レシピ
スモークサーモンの菜の花巻き
菜の花とスモークサーモンを使って、小さなブーケを作りましょう。スモークサーモンによって、より春の美しさが引き立つ一品です。 ＜材料（2人分）＞ 菜の花...
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レシピ
スモークサーモンとはっさくのマリネ
酸味が強いはっさくなどの柑橘類とスモークサーモンを合わせた一品で、柑橘の酸味と苦味に、蜂蜜をあえることで、ソースになり、そこにスモークされたサーモンの...
レシピ
スモークサーモンユッケ
きゅうりと合わせることで、食感が楽しめます。コチュジャンとニンニクの旨みがスモークサーモンにぴったりです。黄身を混ぜると辛さが調整できるため、２度おい...
健康栄養
ヒザや腰に悩みを持つ人が続ける３つの習慣
加齢と共に増すヒザや腰の悩み。階段の上り下り、椅子から立ち上がる時、孫と遊ぶ時、気持ちが落ち込むことは無いでしょうか？本当はもっと元気に歩きたいのに…...
健康栄養
スーパーフード”鮭”の栄養
お寿司、焼き魚、おにぎり、パスタ・・・様々な料理で使われている鮭(サーモン)。好きな寿司ネタとして一位になることが多く、口にすることも多いのではないで...
健康栄養
ヒザや腰に悩みを持つ方必見！鮭由来の関節成分
ロコモティブシンドローム(運動器症候群)という言葉をご存知でしょうか。加齢により運動器や関節に障害をかかえ、歩行困難や要介護になるリスクを抱えている症...
レシピ
【美白レシピ】スモークサーモンとトマトのレシピ
今回は、美肌に着目したマリネをご紹介します。 抗酸化作用が強いリコピンを豊富に含むミニトマトと、美肌や保湿効果が期待できるアスタキサンチンを含むスモー...
レシピ
【美白レシピ】スモークサーモンとキウイのサラダ
シミやそばかすの原因となるメラニンは美肌に大敵ですが、食事から抗酸化作用の高い食材を摂ることで、メラニンを防ぐ効果が期待できます。 アスタキサンチンが...
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【美白レシピ】スモークサーモンマンゴー巻き
「美白ケア」というと今まではスキンケアが中心でしたが、昨今は身体の内側からのケアが推奨されています。こちらのレシピは、美白ケアに期待ができる栄養素を集...
レシピ
【美白レシピ】スモークサーモンてまり寿司
美肌のためには、太陽などの外的刺激から肌を守るほか、メラニンを過剰に作られないようにすることや排除を促すことが大切です。今回は、美白肌に着目したてまり...
美容
鮭を食べてアンチエイジング
鮭を紅くする色素 鮭はもともと白身魚ということはご存知でしょうか。 本来は白身魚に分類されるのですが、餌(プランクトンなど)に含まれるアスタキサンチン...
コラム
スモークサーモン製造会社の社員が100円ショップで買える器具を駆使してキャンプでスモークサー...
スモークサーモンの製法とは スモークサーモンの製法には大きく分けて2種類あり、温燻と冷燻と呼ばれています。 簡単に説明をすると、温燻はサーモンに火を通...
コラム
一度は食べたい工場直送の激旨スモークサーモン
本ページをご覧いただいて、ありがとうございます。鮭好きの皆様に、とっておきの商品をご紹介させていただきます。 その名も”工場直送できたて生スモークサー...
コラム
おいしそうな鮭料理が登場する映画３選
サーモン情報メディアとして、鮭を使った料理が出てくる作品には目がありません！ということで、今回はおいしそうな鮭料理が出てくる映画３作品をご紹介します。...
コラム
あなたに似ている鮭診断
自分と同じ人がいないのと同様に、鮭だって魚種によって見た目も味も違うんです！ということで、それぞれの特徴を知ってもらうべく鮭診断を作りました。 いくつ...
コラム
鮭(サケ)と鱒(マス)の違い
「サケとマスは違う！」という意見と、「サケとマスは同じ！」という意見があります。 「えっ、そもそもサケとマスで意見の食い違いがあるの！？」と驚いた方も...
コラム
【永久保存版】鮭の種類一覧
スーパーに立ち寄った際に、銀鮭や紅鮭をよく見かけないでしょうか？しかし、それ以外に、この時期(秋)にニュースで「北海道で秋鮭の水揚げが始まりました！」...
コラム
スーパーで美味しい鮭の切り身を見分ける方法！
同じスーパーで購入した鮭なのに、日によって脂の乗りや美味しさが違うことはないでしょうか？ 実は、ちょっと気を付けるだけで、美味しい鮭を見つけることが出...
コラム
SNSでレシピ募集中♪
鮭やサーモンを使ったレシピを募集しています！ 手順はこちらです。 Twitter上で 「 #鮭の王子さま 」をつけて、画像投稿をお願いいたします。 当...
コラム
サーモンソムリエが教える”美味しいスモークサーモン”とは
味を左右する2つのポイント まず知っていただきたいことが、スモークサーモンの美味しさを左右するポイントです。大きく分けて2つあります。まず一点目が「サ...
コラム
鮭のうまさ、鮭それぞれ
鮭には様々な種類がありますが、それぞれの美味しさがございます。鮭の特徴に合わせて、料理やお酒を選ぶと、楽しく召し上がれると思いますので、ぜひ参考にして...