珍味(?)鮭とば＆チョコレート　～終売商品を勝手に復活させてみた～

苺、バナナ、オレンジのような果物とチョコレートの組み合わせは、互いを引き立てあう最強コンビ。美味しい素材をかけ合わせれば間違いなく美味しくなる、それは世の真理のひとつでしょう。

スモークサーモンの製造会社に勤める社員としては、来るバレンタインデーに向け、大好きなサーモンと大好きなチョコレートを使ったスイーツが食べたくなるもの。そんな時に思い出すのが「チョコっとば」という商品です。

――それは10年くらい前のこと。鮭とばにチョコレートをかけた「チョコっとば」という甘じょっぱくてクセになる商品が開発され、空港やお土産屋さんなどで存在感を発揮していたそうな…。
一部熱烈なファンの方々から好評を得ていたものの、意外過ぎる組み合わせに時代が追い付いていなかったのか、やむなく終売。今日では社内の中でも“なかったこと”にされていました。

いつまでもあると思うな親と金、そしてチョコっとば。毎年バレンタインデーの時期になるとこの幻の商品を思い出します。
もう一度食べたい気持ちが諦めきれず会社の偉い人に確認しましたが、「復活する予定はない」と断言されてしまい恋しさは募る一方…。

ということで、今年は自分で作りました。

恥ずかしながらお菓子作りが得意とはいえないのですが、「チョコっとば」はそんな不器用な私でも無事に作ることができました。超簡単です。

[材料]
好きなチョコレート、「王子のスモーク鮭ジャーキー」

[作り方]
（１）チョコレートと「王子のスモーク鮭ジャーキー」を買ってくる
（２）チョコレートを好きなだけ刻んで溶かす
（３）鮭ジャーキーに好きなだけチョコレートをつけて、冷やし固める

チョコの甘さの後に鮭ジャーキーの塩味が口の中に広がり、「そうそうこれこれ！懐かしい味！」と旧友と会ったような謎の感動がよみがえります。
冷やすとチョコがパリッとして美味しいですが、あえて温かいチョコにディップして食べても良きです。

今年のバレンタインデーに何を作るか迷われている方にはおすすめです！
と言いたいところですが、やはり終売になっただけの理由も改めて実感したりしなかったり。
ここだけの話かなり正直な感想もお伝えしておくと、2つの素材が完全にマリアージュしているかというとそうでもなく、若干魚臭さを感じることもあります。
必ずしも美味しいもの同士をかけ合わせれば美味しくなるわけではないと、また世の真理を知ってしまいました。
ただ、本当にハマる人はハマるので、ご興味と勇気のある方はお試しください。

「王子のスモーク鮭ジャーキー」はこちらから購入いただけます。

ちなみに、「王子のスモーク鮭ジャーキー」に七味×マヨネーズをつけるとお酒が進むおつまみに大変身するので是非お試しを。

この記事を書いた人：スモークサーモンの製造会社・王子サーモンに勤める社員。スモークサーモンは米と食べる派。